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冬支度その2

先週の続きで干し柿を作りました。

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普段ハーブの鉢を置いてるフラワースタンドが柿ツリーになりました。

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結構な数あります…。ほんとにこれがこの後どうなるんだろう…。

渋柿の皮をむいて一旦熱湯につけた後焼酎に漬けるんですが、その残った焼酎で作ったのがみかん酒。

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先週はリンゴ酒を作りました。

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こんな作ったって、西山お酒飲めないのにねえ。でも作るのが楽しいので。ちょっと味見させてもらって、あとは他の人に飲んでもらおうと思っています。
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