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天才!

現在冷蔵庫、食材庫の一掃整理中。
そしたら冷凍庫の奥から尾頭付きのエビが4尾出てきました。
いったいいつからあったのやら、思い出せもせぬ。が、とにかく食べよう。
ということで、頭も殻もとらずにフライパンでオリーブオイルで玉ねぎのみじん切りとニンニクでがあっと炒めて、そのまま炊飯器に。1合のお米と一緒におかゆ炊き。味付けは塩コショウのみ。
で、炊飯器にまかせっきりにして一時間半後、ベランダ栽培のパセリを添えて、

できあがり!

                  IMG_3264_convert_20151102111759.jpg



エビのダシがこれでもかっていうくらい出ていて、超超うまいです。この色味は全部エビ。
天才的!(^0^)
エビが!(>_<)/

あまりにおいしかったので思わずブログにアーップ!
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